(Bron/foto: Zundert Trappist)

In samenwerking met Belgische supermarkt Colruyt presenteert Zundert Trappist in augustus eenmalig Zundert 4 Refterbier Trappist in een 75cl fles.

Zundert 4 Refterbier is een lichtblond en toegankelijk trappistenbier van 4%. Als echte Zundert Trappist ontbreekt het kruidige element niet in het bier. Zo gebruiken we rogge dat zorgt voor een kruidige toets. Natuurlijk is in dit bier ook een beetje gagel toegevoegd, zoals bij al onze bieren.

In de abdijwinkel blijven we zoals gewoonlijk Zundert 4 in 33cl fles aanbieden.

(Bron/foto: Zundert Trappist)

Aan de Rucphenseweg staat onze abdij en voor de abdij is onze abdijwinkel.

We zijn elke dinsdag, woensdag, vrijdag en zaterdag geopend van 14:15 tot en met 16:45. Hier vind je bijvoorbeeld onze Zundert Trappist bieren, kazen, trappistenmosterd, de petjes van de foto en nog meer lokale producten.

Zondag zijn we open na de eucharistieviering van 11:00 tot 11:50.

#zunderttrappist

(Bron/foto: Zundert Trappist)

Waarom hebben we ervoor gekozen om bier te brouwen?

Na beëindiging van het boerenbedrijf zochten we naar een vorm van bedrijvigheid die qua vorm en omvang een goede verhouding had tussen inzet en opbrengsten, maar die ook qua maat bij ons paste.

Onze abdij als geheel en ook de bedrijvigheid hadden altijd een betrekkelijk kleinschalig karakter in vergelijking met de meeste andere trappistenabdijen.

Een zorgvuldige afweging leidde in 2009 tot het besluit een kleine brouwerij te beginnen. Een kleine brouwerij, want zoals wel eens gezegd is: “monniken brouwen om te leven en leven niet om te brouwen”.

#zunderttrappist

(Bron/foto: Zundert Trappist)

Dit meesterwerk, gebrouwen door La Trappe Trappist, Tynt Meadow en Zundert Trappist, brengt een eerbetoon aan de drie regels van authenticiteit die een Trappist onderscheiden van conventioneel abdijbier. Deze regels vormen niet alleen de basis van hun bier, maar zijn ook de hoeksteen van hun bestaan.

Regel 1 – Het product moet worden geproduceerd binnen de kloostermuren van een trappistenabdij of in de directe omgeving ervan.

Regel 2 – De productie wordt uitgevoerd door of onder toezicht van de monniken.

Regel 3 – De opbrengsten zijn bestemd voor de behoeften van de kloostergemeenschap, solidariteit binnen de trappistenorde, projectontwikkeling en liefdadigheidsinstellingen.

(Bron/foto: Zundert Trappist)

Het winnende recept in de Zundert Trappist Challenge is de Pompoen Parelgort Risotto van @keukenatelier

De monniken van Abdij Maria Toevlucht kozen dit gerecht als ultieme match bij hun Zundert 10 Quadrupel Trappist. Met zijn lokale ingrediënten en perfecte balans van smaken, wist dit gerecht de harten van de jury te veroveren.

Gefeliciteerd, Louise van den Berg!

#zunderttrappistchallenge#keukenatelier#winnaar#kokenmetzunderttrappist#zunderttrappist

(Bron/foto: Zundert Trappist)

We feliciteren Jan in ‘t Groen met het behalen van de eerste prijs tijdens het Open Nederlands Kampioenschap Bierbrouwen in de categorie kloonbier.
Dit jaar was het na te brouwen bier Zundert 8 Tripel Trappist. Jan wist deze het dichtst te benaderen.
Deelnemers bedankt en veel succes met een nieuw kroonbier!

(Bron/foto: Zundert Trappist)

Aankondiging: Zundert Trappist kookwedstrijd

Zundert Trappist smaakt ook heerlijk bij het eten. Daarom dagen wij foodies en foodbloggers uit om deel te nemen aan een online wedstrijd om het perfecte vegetarische gerecht bij Zundert 8 of Zundert 10 te verzinnen.

Een deskundige jury selecteert de drie meest originele recepten, die worden bereid voor de monniken door de keukenchef van de abdij. De broeders bepalen de uiteindelijke winnaar.

Volg de socials met #Zunderttrappistchallenge voor meer informatie

#KokenMetZundert#ZundertTrappist

(Bron / video: Zundert Trappist)

In Abdij Maria Toevlucht in Zundert leiden trappistenmonniken hun leven van contemplatie, rust en regelmaat. Bekijk de hele video op ons YouTube kanaal en ontdek hoe het brouwen van Zundert Trappist past in het monastieke leven.

(Bron/foto: Zundert Trappist)

We zijn verheugd te melden dat ons Zundert 4 Refterbier vanaf deze week het ‘Authentic Trappist Product’ draagt. Dit bevestigt dat ons bier voldoet aan de hoge kwaliteitseisen van de Internationale Vereniging Trappist.

Broeder Christiaan legt uit: “Vanwege vragen over het ontbreken van het logo en bredere verspreiding vanuit onze abdijwinkel, hebben we besloten het ATP-logo nu toe te voegen om elke onduidelijkheid weg te nemen.”

Dit bier, speciaal gebrouwen voor gebruik in refter van onze abdij en ons gastenhuis, is exclusief verkrijgbaar in de abdijwinkel. Met slechts 4% alcohol en een kruidige toets van rogge en lokaal gegroeide gagel, biedt Zundert 4 een unieke smaakervaring.

#Zundert4#refterbier#internationaleverenigingtrappist#ZundertTrappist