(Bron/foto: Kinderboerderij de Leijhoeve)
Wat zijn er vanavond weer mooie certificaten uitgereikt aan de brasserie medewerkers
Wist jij dat elk certificaat uniek is & dat het voor iedereen passend wordt aangeboden?
Een groot deel van de cliënten is bezig met Praktijk Leren Horeca, zo leren zij stapje voor stapje snijtechnieken uit te voeren. Deze snijtechnieken worden beheerst doormiddel van het maken van diverse soepen, maaltijden en lunchen
Er worden verschillende vaardigheidslijsten ingevuld om te kijken welk niveau de cliënt op dat moment beheerst en wat nog verder uitgebreid kan worden. Buiten snijtechnieken wordt er ook gekeken wat er nog meer binnen de horeca belangrijk is zoals bv hygiëne
Ook zijn er certificaten uitgereikt voor cliënten die op het terrein helpen met diverse diensten, zelfstandig pannenkoeken bakken, snoepzakjes vullen en creatieve taken zoals het stickeren van producten die wij verkopen
Wij als begeleiding zijn dan ook allemaal ontzettend trots op deze groep en nogmaals: gefeliciteerd met het behalen van jullie certificaat Kanjers.
