(Bron/foto: Zundert Trappist)
In het Brabantse natuurlandschap in Zundert, waar de vochtige grond verhalen fluistert van eeuwenoude turfwinning, koesteren we de natuur die ons zo rijkelijk voorziet.
In deze natuur, groeit een bijzondere schat – de gagel. Een struik, historisch vereerd door brouwers voor het schenken van diepe, complexe smaken aan hun ambacht.
Het is deze gagel die onze broeders met een diep respect voor de natuur zorgzaam oogsten, slechts een handvol, in harmonie met de seizoenen en enkel wanneer de natuur het ons gunt.